La CMC ou Carboxyméthylcellulose est utilisable dans l'eau et en solution alcaline (pH<7).

Ce composé cellulosique de formule Na CMC (sel sodique de l?acide glycolique de la cellulose) se présente sous la forme d'une poudre qui se gonfle dans l'eau et permet d'obtenir des liquides très visqueux dotés de propriétés épaississantes, émulsifiantes, thixotropante, détergentes et stabilisantes. La Carboxyméthylcellulose est utilisée dans la préparation de cataplasmes ou de compresses de nettoyage pour surfaces de pierres et de fresques.

Conseils de préparation : verser lentement dans l'eau chaude en agitant rapidement. La viscosité diminue avec le chauffage, et augmente avec le refroidissement.