Formule brute : NH4HCO3
Origine : Allemagne
Pureté : > 99.3%
Numéro Cas : 1066-33-7
Numéro CE : 213-911-5
Numéro UN : non réglementé

Le bicarbonate d'ammonium se dissout dans l'eau pour donner une solution légèrement alcaline. Il est insoluble dans l'acétone et les alcools.

Exemple d'utilisation d'après Philippe Bromblet, Guide sur les techniques de Conservation de la pierre - CIRCP :
"La pâte à base de complexant : Mélange = EDTA (disodique) + bicarbonate d'ammonium + bicarbonate de sodium + carboxymethylcellulose + eau (exemple de proportions en grammes : 25+30+50+60+1000). L'EDTA (acide éthylène diamine tetraacétique) est un complexant du calcium. La carboxymethylcellulose est un matériau gélifiant et absorbant. Initialement mis au point pour la restauration d'?uvres d'art sous le nom de terme de pâte « Mora » du nom de ces inventeurs italiens, ce mélange est aussi employé sur les façades. La pâte s"applique de manière répétée de 1 à 24 heures, puis la compresse est recouverte d"une feuille de polyéthylène pour limiter l'évaporation. Elle est retirée avec une spatule. Un rinçage abondant est ensuite nécessaire.
Ses principaux avantages sont les suivants : produit sans danger (pH 7.5) ? peut toutefois attaquer la pierre calcaire si on prolonge les applications. performant pour des applications locales. "

Comme agent tampon : il est utilisé pour tamponner les solutions afin de les rendre légèrement alcalines lors de la purification chimique, comme la chromatographie liquide à haute performance. Parce qu?il se décompose entièrement en composés volatils, cela permet une récupération rapide du composé d?intérêt par lyophilisation. Dans le même ordre d?idées, il est également utile en tant qu?agent tampon alcalin pour la LC-MS analytique, car sa volatilité lui permet d?être rapidement éliminé automatiquement du flux d?échantillons dans les chambres de pulvérisation à basse pression utilisées par de nombreux détecteurs de spectrométrie de masse standard que l?on trouve à l?extrémité des systèmes LC-MS typiques, tels que l?ionisation par électrospray.