Le diméthylsulfoxyde noté aussi DMSO est un solvant polaire organosulfuré, de formule C2H6OS. Il se présente comme un liquide incolore, qui dissout à la fois des composés polaires et non-polaires, et qui est miscible dans une large gamme de solvants organiques, ainsi que dans l'eau.
Point du fusion : 19°C (le produit est solide en dessous de cette température)

Toxicité : Le diméthylsulfoxyde est faiblement toxique. Il est très rapidement absorbé par la peau c'est la raison pour laquelle il est recommandé de porter des gants afin de limiter le transfert via ce solvant d'autres molécule à travers la paroi cutané.

Le diméthylsulfoxyde a fait l'objet de nombreuses études chez l'homme en raison de son emploi comme solvant de médicaments ou comme médicament. Des effets
aigus ou chroniques (neurologiques, digestifs et hématologiques) ont été observés à forte dose lors de ces utilisations, mais pas lors d'expositions professionnelles.